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CURSO

CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS, DESDE EL CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO AL LABORATORIO: ANÁLISIS DE CASOS Y USO DE PYTHON A NIVEL USUARIO
-- TALLER POST-SIMPOSIO IAFP LATINO 2026 organizado por CAIA y LAS-ICMSF --

FECHA Y HORA DE REALIZACIÓN: 30 de SEPTIEMBRE 2026, de 9 a 13 hs.

 

 

 

 

DOCENTE:

Prof. Mg Miguel Zazopulos Garay (LAS-ICMSF Chile, Universidad Santa María Sede Viña del Mar, Chile )

 

 

MODALIDAD DE CURSADA: Presencial en la Universidad Nacional de Lujan (Sede CABA), sito en Ecuador 873 - CABA.-

 

 

CONDICIONES QUE DEBEN REUNIR LOS INSCRIPTOS: Estudiantes de grado, técnicos y profesionales del área de alimentos.

 

 

PROGRAMA: 

- Criterios microbiológicos según ICMSF y su aplicación en Código Alimentario Argentino

- Revisión de Norma ISO 7218:2024. Análisis de casos: del criterio microbiológico a los procedimientos analíticos en el laboratorio

- Aplicación de Python a nivel usuario, para interpretación de criterios microbiológicos por atributos y por variables

 

 

ARANCELES:

SOCIOS AAM *	$ 30.000.-
PROFESIONALES NO SOCIOS (ARGENTINA)	$ 60.000.-
ESTUDIANTES SOCIOS AAM **	$ 15.000.-
ESTUDIANTES NO SOCIOS *** (ARGENTINA)	$ 30.000.-
NO SOCIOS - Miembros de entidades con convenio NACIONALES ****	$ 30.000.-
PROFESIONALES EXTRANJEROS, NO RESIDENTES en Argentina	U$S 40.-
- ESTUDIANTES EXTRANJEROS, NO RESIDENTES en Argentina  - NO SOCIOS - Miembros de entidades con convenio INTERNACIONALES	U$S 30.-

 

* Socios AAM: éste beneficio se otorgará solamente a los asociados que tengan al día sus cuotas societarias y 1 año de antigüedad como mínimo; ó a los que se asocien abonando un año por adelantado.

** Estudiante socio: asociados a la AAM en categoría de “Estudiante” y que cuenten con menos de 5 años en dicha categoría.-

*** Estudiante no socio: estudiante de grado, Doctorado ó Residentes, con menos de 5 años de recibidos de su carrera de grado y que que presenten un certificado actualizado acreditando su condición.

**** No Socios con Convenio: encuentre aquí el listado de entidades (http://www.aam.org.ar/convenio.php); recuerde que deberá presentar un certificado de la misma que acredite su pertenencia.

 

 

FORMAS DE PAGO:

• - DÉBITO AUTOMÁTICO - medio exclusivo para socios que se encuentren adheridos a dicho sistema y abonen sus cuotas de ésa manera; solamente deberá seleccionar ésta opción y nosotros realizaremos el débito correspondiente.
• - PAYU - plataforma online de pago seguro que le permitirá abonar el arancel con diferentes tarjetas de crédito, débito, Rapipago ó Pagofacil. Deberá marcar ésta opción y seguir las instrucciones del sitio al que se le redirigirá para emitir el cupón de pago correspondiente.

 

 

-- VACANTES LIMITADAS --

LA INSCRIPCIÓN SE HABILITARÁ A LA BREVEDAD Y CIERRA EL 20 de SEPTIEMBRE 2026 ó al completar el cupo máximo de participantes; sin excepción.-

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